잣나무 (korean pine)
생물학적 분류 : 나자식물문 > 소나무강 > 소나무목 > 소나무과
학명 : Pinus koraiensis Siebold & Zucc
영멸 : korean pine
이명 : 오송엽
꽃말 : 만족
잣 틔웠어요.(발아에서 어린 묘 까지)
잣 틔웠어요.(발아에서 어린 묘 까지) 지난봄 찌나맘님이 보내주신 잣 이렇게 띄웠답니다. 다섯알중 세 알...
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소나무과에 속하는 상록침엽교목. 자웅동주이고 높이는 40m에 이른다. 생김새가 비슷한 소나무와 구분하기 힘들다. 구별하는 방법은 나무를 자세히 살펴보면 잣은 이파리가 5장 뭉쳐 있기 때문에 오엽송이라고 불리운다.목재가 아름답고 재질이 가벼우며 향기가 있고 가공이 용이하여 고급 건축재, 판재, 기구재, 관재 등으로 애용되었다. 또한, 잣은 생식이나 잣죽, 착유 및 그밖의 각종 요리에 이용된다.
잣나무의 목재는 대단히 아름다우며 재질이 가볍고 향기가 있다. 아울러 가공이 용이하여 고급 건축재·판재(板材)·기구재·관재(棺材)로 애용되었다. 또한, 잣은 생식이나 잣죽·착유 및 그 밖의 각종 요리에 이용된다. 잣죽은 실백(내종피를 벗긴 잣)을 갈아서 쌀앙금이나 쌀가루와 함께 끓인 음식으로 필수지방산이 많고 소화가 잘 되어 병후 회복음식으로 많이 쓰인다.