레디쉬 Radish 키우기
원두봉투에 키워온 레디쉬(적환무) 오늘 잡았어요.
원두봉투에 키워온 레디쉬(적환무) 오늘 잡았어요. 같은 환경에서 키웠는데도 크기가 제작기네요.~^^ 요걸,...
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분류 : 십자화과
학명 : Raphanus sativus L. var. sativus
영명 : Radish
이명 : 적환무
원산지 : 지중해연안
레디쉬는 기원전 28~23세기부터 이집트에서 재배된
가장 오래된 야채중 하나로 2천년 이상 재배하여 왔으나
아직도 그 원형이 그대로 남아 있는 것 중의 하나로도 유명합니다
학명 중 'Raphanus'는 무를 의미하는 고대 그리스어인 'raphanis'에서 유래하는데
뿌리가 매우 바르게 생장함에 따라 붙여진 명칭으로
그리스어의 'ra(빠르다)' 또는 'rha(쉽다, 빠르다)'와
'phainomai(생기다)'의 합성어임. 'sativus'는 재배되고 있다는 뜻 이랍니다.
또한 20일 적환무라고도 불리우는데 그 이유는 생장 환경만 잘 맞는다면
20일 만에 수확이 가능하기 때문이라고 합니다. .
예쁜 붉은 색을 안토시안이라는 색소 때문이며,
레디쉬에는 적색·백색·황색 및 자주색 등이 있답니다.
