라임 키우기

라임 키우기

작은 라임씨앗 한 알이 이만큼 자랐어요.

라임 (Lime)
분류: 피자식물문> 쌍떡잎식물강>운향과
학명: Citrus aurantifolia 
원산지: 인도 북동부
꽃말: 부부간의 사랑

라임은 레몬보다 신맛과 쓴맛이 훨씬 더 강하고 산뜻함이 있어 음료수, 모히또(Mojito)나 카프리냐 같은 칵테일에 잘 어울린답니다.
우리나라에서는 라임이 비싸서 레몬으로 대처하거나 라임주스, 라임 코디얼(Lime Cordial)로 대체하는 경우가 많다고 합니다.
그러나 라임이 레몬보다 훨씬 더 모히또(Mojito) 뿐만이 아니라 다양한 음료에 곁들여졌을 때 향과 산뜻함을 돋우는 역할을 한다고 합니다.

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