병아리콩 Chick pea
분류:속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 콩과
학명: Cicer arietinum
이명: gram, garbanzo, 짜나까, 찌나까, 이집트 콩, 짜나가
꽃말: 겸양
병아리콩 Chick pea 발아에서 꼬투리 까지.
병아리콩 Chick pea 콩 모양이 병아리 머리를 닮았다고 하여 병아리 콩이라 불리며, 병아리콩 Chick pea ...
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콩 모양이 병아리 머리를 닮았다고 하여 병아리 콩이라 불리며,
병아리콩 Chick pea 의 어원은 라틴어 cicer이며,
키케로(Cicero)의 코끝에 난 사마귀가 병아리콩과 비슷하게 생겨,
병아리 콩이라는 별명으로 불렸다고 전해집니다.
일반 콩보다 조금 크며, 모양이 불규칙하게 생겼으며
인도, 아프리카, 중앙아메리카, 남아메리카 등에서 중요한 식용작물로 심고 있답니다.
주로 지중해, 인도, 중앙아시아 지역의 요리에 쓰이며 삶아 샐러드나 으깨서 퓌레로 사용한답니다.
