개발나물(Sium suave)

개발나물(Sium suave)
분류군: 피자식물문 > 쌍떡잎식물강 > 산형과
학명: Sium suave Walter
이명: 당개발나물, 가는개발나물, 가락잎풀, 개발풀
일명:トウヌマゼリ(To-numa-jeri)
영명:Water Parsnip

개발나물(Sium suave)알고 먹음 맛난 나물, 모르고 먹음 독초, 잘 쓰면 명약

개발나물(Sium suave)은 한국 전역에 분포하는 여러해살이풀로 물가에서 1m 정도 자라며
식물 전체에 털이 거의 없고 뿌리줄기는 짧고 흰색의 수염이 많이 나고,
줄기는 곧게 서고 속이 비어있고 윗부분에서 가지를 많이 친답니다.
잎은 홀수깃꼴겹잎으로 잎자루가 길고 위로 올라갈수록
잎자루와 잎이 모두 작아지며 잎자루 아랫부분이 잎집이 된답니다.
작은잎은 7∼17개로 줄 모양 피침형이고 끝의 잎 외에는 작은 잎자루가 없으며,
끝이 뾰족하고 날카로운 톱니가 있습니다.
8월에 백색 꽃이 줄기와 가지 끝에 피는데, 복산형 꽃차례를 이루며,
총포와 작은 총포는 각각 5∼6개로서 줄 모양이고 젖혀지며,
꽃가지는 10∼20개의 작은 꽃가지로 갈라지며 각각 10여 개의 꽃이 달립니다.
어린잎은 채소로 먹으나 유독성분이 함유되어 있으므로
데친 다음 흐르는 물에 이틀 정도 우렸다가 조리해야 한답니다.
열매 또한 타원형으로 유독하답니다.
한방에서 뿌리를 발표산한, 거풍지통. 풍한두통, 두정통, 한습복통 등 신경통 치료약으로 쓰인답니다.