바질 키우기~ 스위트 바질 (Sweet Basil)
스위트 바질 (Sweet Basil) 스위트 바질 (Sweet Basil)은 달콤함과, 시원한 민트향을 풍기며 요리에 가...
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스위트 바질 (Sweet Basil)
학명 : Ocimum basilicum L.
영명 : Basil, Sweet Basil
원산지 : 인도, 열대아시아~아프리카
꽃말: 좋은 희망
스위트 바질 (Sweet Basil)은 달콤함과, 시원한 민트향을 풍기며
요리에 가장 많이 활용되는 인기 있는 바질로
이탈리아 요리를 비롯한 여러 요리의 향기를 돋우고,
샐러드, 스파게티, 피자파이, 스튜, 스프, 소스 등, 요리에 널리 쓰인답니다.
바질 씨앗은 흡주팽대(씨앗이 물기를 먹게 되면 부풀어 오르는 과정)
이용 포만감을 주어 다이어트에 활용을 많이 하고 있죠.~^^
