고수 아닌 저수가 고수(Coriander)를 키워보아요

고수(Coriander)
분류: 식물계 > 속씨식물문 > 쌍떡잎식물 > 산형화목 > 산형과 > 고수속
학명: Coriandrum sativum L
영명: Coriander, Chinese Parsley
원산지: 지중해 동쪽
생약명: 호유, 호유자(씨앗)
꽃말: 지혜, 아름다운 점

고수 아닌 저수가 고수(Coriander)를 키워보아요~

고수(Coriander) 향은 사람들마다 호불호가 뚜렷이 갈리는 식물로
빈대향이 난다하여 우리나라에서는 빈대 풀이라고 하고, 중국어로는 향채 하며
서양에서는 코리앤더(Coriander)라 부른답니다.
백주부 요리에도 나오고 정말 어떤 향인지 궁금해 파종하여 보았답니다.
고수(Coriander)는 잎에 향이 진하고 소화에 도움을 주고 두통에 효과가 있으며,
전립선염, 빈혈에 효능이 있다고 합니다.
좋아하는 사람들은 쌈, 볶음이나 튀김에 넣고
절임, 매운탕, 빵 구울 때 이용한다고 합니다.