아룸 코르나툼 Arum Cornatum 구약나물(자구 발아에서 본잎까지)

 

아룸 코르나툼 Arum Cornatum 구약나물(자구발아에서 본잎까지)

아룸 코르나툼 Arum Cornatum 구약나물 다이어트 식품 으로 알려진 곤약의 재료 이지요.
외떡잎 식물로 천남성목 천남성과의 여러해살이 풀 로 천남성과 달리 잎이 길고 결이 뚜렷하고 줄기에 특유의 점박 무늬가 있습니다.
 잎맥과 결이 뚜렸하죠.ㅎㅎ
구약으로 만든 곤약은 옛날부터 장의 노폐물을 배출시켜 주는 작용으로 알려져 있습니다.
풍부한 식이섬유로 장내 세균의 균형이 개선되고, 나트륨 배설을 돕고,
대변 양을 증가시켜 장내 유해물질을 배출시키고,
콜레스테롤이나 당분의 과잉 섭취를 억제하는 효과가 있답니다.
곤약은 식이섬유와 칼슘, 철 등을 소량 함유할 뿐 영양가는 없구요.
이런 점 때문에 곤약은 당뇨병 환자는 물론 비만에도 여름철에 더없이 좋은 건강식품입니다.