스위트 바질 (Sweet Basil) 키우기
바질 키우기~ 스위트 바질 (Sweet Basil) 스위트 바질 (Sweet Basil) 스위트 바질 (Sweet Basil)은 달콤함과, 시원한 민트향을 풍기며 요리에 가... blog.naver.com 스위트 바질 (Sweet Basil) 학명 : Ocimum basilicum L. 영명 : Basil, Sweet Basil 원산지 : 인도, 열대아시아~아프리카 꽃말: 좋은 희망 스위트 바질 (Sweet Basil)은 달콤함과, 시원한 민트향을 풍기며 요리에 가장 많이 활용되는 인기 있는 바질로 이탈리아 요리를 비롯한 여러 요리의 향기를 돋우고, 샐러드, 스파게티, 피자파이, 스튜, 스프, 소스 등, 요리에 널리 쓰인답니다. 바질 씨앗은 흡주팽대(씨앗이 물기를 먹게 되면 부풀어 오르는 과정) 이용 포..
더보기
초석잠(草石蠶)이 베란다서 꽃을 보여주네요
초석잠 분류: 쌍떡잎식물 > 통화식물목 > 꿀풀과 > 석잠풀속 학명: Stachys sieboldii Miq. 영문명:Chinese artichoke 중국명:차오스산 이명:감로자(甘露子), 적로(滴露), 감로아(甘露兒), 지잠(地蠶), 토충초(土蟲草), 지고우초(地牯牛草), 지유(地紐), 토용(土踊), 보탑채(寶塔菜), 와아채(蝸兒菜) 꽃말:설원의 여인 초석잠(草石蠶)이 베란다서 꽃을 보여주네요.~^^. 초석잠 싹~부터 개화 까지 초석잠은 꿀풀과 석잠풀속으로, 석잠풀은 초여름 싱싱한 뽕잎을 따서 누에를 칠 ... blog.naver.com 초석잠은 맛이 달고 독성이 없기에, 장기복용하면 오장육부의 조화를 이룬다고 합니다. 다만, 자궁을 수축시키는 작용을 하기에 임산부 피해야 한다고 합니다. 초석잠이 꿀풀..
더보기
병아리콩 Chick pea 발아에서 꼬투리 까지
병아리콩 Chick pea 병아리콩 Chick pea 발아에서 꼬투리 까지. 병아리콩 Chick pea 콩 모양이 병아리 머리를 닮았다고 하여 병아리 콩이라 불리며, 병아리콩 Chi... blog.naver.com 병아리콩 Chick pea 분류:속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 장미목 > 콩과 학명: Cicer arietinum 이명: gram, garbanzo, 짜나까, 찌나까, 이집트 콩, 짜나가 꽃말: 겸양 병아리콩 Chick pea은 맛이 고소하며 위를 튼튼히 하고 이뇨작용, 콜레스테롤을 감소시키는 고단백 식품이랍니다. 잎과 줄기는 고대로부터 기관지염, 콜레라 변비 설사 소화불량 복부팽창 일사병 등의 예방과 치료에 사용되어 왔답니다. 반 콩보다 조금 크며, 모양이 불규칙하게 생겼으며 인도, 아프리카..
더보기